Il suo percorso imprenditoriale ha inizio nel 1985, anno in cui diviene consigliere della Holdinvest SpA (holding della famiglia Simioli); nel biennio 1990-1992 assume la gestione di alcune società del gruppo con la carica di consigliere o amministratore delegato e, nel luglio 1994, viene nominata presidente e amministratore delegato di Fresystem SpA, di cui sarà anche azionista in proprio, sino al 2023. Sotto la sua guida la Fresystem viene risanata. Dal 1991 ad oggi l’azienda ha infatti più che triplicato il numero dei suoi occupati e venduto diverse tonnellate di prodotti. Detiene uno stabilimento, situato nella zona industriale ASI di Caivano (Na), tra i più all’avanguardia in Europa con una capacità produttiva installata di circa 40 mila tonnellate di prodotto. Fresystem, oggi, è un’azienda tra le primarie nella produzione di pasticceria surgelata per la prima colazione e lo snack veloce, leader sul panorama della “colazione all’italiana” per l’alto standard qualitativo e tecnologico raggiunto. Opera sul mercato con il proprio brand CUPIELLO® e con brand di terzi, i suoi prodotti si distinguono per l’utilizzo di ingredienti di elevata qualità, accuratamente selezionati, nonché per l’uso esclusivo del “Lievito Madre fresco”, custodito da oltre 60 anni e rinfrescato quotidianamente, secondo un’antica tradizione, nella “Casa Madre Cupiello” all’interno dello stabilimento produttivo. È partner consolidato delle maggiori aziende operanti nel settore della ristorazione europea. Da marzo 2023 la Fresystem è stata acquisita da una delle primarie società multinazionali operanti nel settore dolciario a livello mondiale, e tuttora la conduce in qualità di general manager.